皆さまこんにちは。
「かめや女子和菓子部」冬チーム、営業の吉井です。
今回は７月2２日頃「大暑」のお菓子をご紹介いたします。
大暑とは、一年で最も暑さが厳しく感じられる頃。
今回は、そんな時期に食べたい「かき氷」をモチーフにしたお菓子をお作りいたしました。
外郎と錦玉羹で涼やかにかき氷を表現いたしました。
菓銘は「納涼(のうりょう)」。
そして、一番のこだわりは、別添えのレモンシロップです。
レモンのフレッシュ感をお愉しみいただけます。
ぜひお皿にお菓子を盛り付けて、お好みでシロップをかけてお召し上がりくださいませ。
少し冷やしていただくと、いっそう美味しくなります。
こちらのお菓子は、7月22(木)～28日(水)まで本店と、
＊髙島屋京都店 季節生菓子コーナーでも販売予定です。
次回は、8月7日「立秋」の頃に、かめや男子和菓子部がお菓子をご紹介させて頂きます。
引き続き、よろしくお願いいたします。
（かめや女子和菓子部 冬チーム / 営業部 吉井）