1889年創業の［PAUL］さんが、2019年から販売されている〈クロワッサン・アリコ・ルージュ〉。
発酵バターを使用した看板商品のクロワッサンに、
［亀屋良長］の特製餡がサンドされています。
こちらの餡は、北海道産の小豆を使い、クロワッサンの香りにも負けないよう、
通常とは異なる炊き方で、小豆の香りをより力強く残しています。
サクサクのクロワッサンに、さらにバターを加えることで、
甘さと塩味のバランスが良く、リッチな風味を楽しめる一品となっています。
京都限定商品「クロワッサン・アリコ・ルージュ」は、
以下のPAULさんの売り場で販売されております。
・PAUL 三条京都店
・PAUL 大丸京都店
・PAUL ジェイアール京都伊勢丹店
※詳しくは、各PAULさんの店舗にお問合せくださいませ。（終了時期未定）