コンチキチン♪の音色が響き始めると、京の街は祇園祭一色に。
今年も、祇園祭にちなんだお菓子をご用意いたしました。

鉾を模った箱に、提灯を模した一口サイズのお団子をお詰めしました。
ピンク色に染めた白みそ餡を求肥で包んだやさしい味わいで、祇園祭の風情溢れる一品です。

祇園祭の鉾の「あみ隠し」という部分をあらわした、調布のお菓子です。
もっちりと焼き上げた調布生地で、なめらかな求肥を包み、八坂神社の御神紋の焼印をおしています。

農薬・肥料不使用で育った甘夏を、クリームチーズとレモン果汁入りの桃山生地に合わせ、しっとりと焼き上げました。
祇園祭シーズン限定で、御神紋の刻印入りです。

夏の京都の情景を、うちわ型のおせんべいに描きました。
やさしい甘さのてんさい糖と、風味豊かな北海道産の古代小麦を使用。卵を使わず、香ばしく素朴な味わいに仕上がりました。

亀屋良長 本店では、祇園祭・前祭宵山の7月15日(月)、16日(火)にかき氷を販売いたします。
また、四条通り沿いに建つ、「月鉾」と「四条傘鉾」ではお菓子を販売いたします。
お祭りにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。