皆さま、こんにちは。
二十四節気にちなんだお菓子を企画・制作する「かめや女子和菓子部」です。
今回は7月22日頃、「大暑(たいしょ)」のお菓子をご紹介いたします。
一年で最も暑さが厳しく感じられる頃。
例年ですと各地でお祭りや花火大会が行われ、夏の風物詩が目白押しです。
今年は催事やイベントを自粛されることが多く、京都も静かな夏になりそうです。
暑い季節に目にも涼やかなお菓子で少しでも気持ちが明るくなるよう、錦玉羹でうちわを表現致しました。
菓銘は『すずやか』
錦玉羹に疲労回復効果があると言われる甘酒を混ぜ、
暑さで少し疲れた日にも食べやすいお味となっております。
中にピンクに染めた餡と水色の錦玉を浮かべています。
うちわの持ち手に似せて刺した黒文字で切ってお召し上がりください。
夏の日に涼やかなひとときを味わっていただければ幸いでございます。
7/22(水)〜7/28(火)の間、 本店にて数量限定で販売いたします。
ぜひご賞味くださいませ。
次回は、立秋の頃にお菓子を紹介いたします。
引き続きよろしくお願いいたします。
(かめや女子和菓子部 チーム春)