皆さま、こんにちは。
二十四節気にちなんだお菓子を企画・制作する「かめや女子和菓子部」です。
9月22日頃「秋分」のお菓子をご紹介いたします。
「秋分」は、太陽が真東から昇り真西に沈む、昼と夜の長さが同じになる頃です。
この時期に咲く花に、芙蓉という美しい花があります。
朝から夕方にかけて、白からピンクへと色を変える姿から、「酔芙蓉」と呼ばれるこの花を、
練り切りのグラデーションで表現いたしました。
中も二重餡にして、切り口も嬉しくなるような色目です。
本店限定で、9月22日(火)〜28日(月)の期間、販売いたします。
ぜひご覧くださいませ。
次回は、寒露の頃に、お菓子をご紹介いたします。
引き続きよろしくお願いいたします。
(かめや女子和菓子部 チーム春 / 會田、田谷、吉井)