季節の生菓子は本店、ジェイアール京都伊勢丹店、髙島屋京都店・季節生菓子コーナーにて販売しております。
販売数に限りがございます。ご予約を承っておりますので、よろしければご利用くださいませ。
2022年2月19日（土）～3月4日（金)
<左上から時計回りに>
ひちぎり
練切、きんとんあん / 400円(税別)
ひな祭りの時期に、京都の和菓子屋にならぶ「ひちぎり」。
当店では、よもぎ餅を模した緑色の生地を杓子型にして、くぼみにきんとんあんを置いております。「ひちぎり」という菓銘は「引きちぎる」から由来しているとされており、杓子型の先端は引きちぎられたような形状になっています。
ひいな
外郎、白あん / 430円 (税別) <かめや和菓子部 >
平安貴族の幼い女の子が「ひいな」という人形でおままごと遊びをしていたことが、後の「ひな祭り」へと繋がります。
小さな手で和気あいあいと人形遊びをするにこやかな時間を思い浮かべ、淡い色合いの外郎生地で白あんを包みました。
※販売期間 本店：2/19～2/25と、3/3
高島屋：2/23のみ、伊勢丹店：3/3のみ
椿もち
道明寺、金柑入り白あん / 430円（税別）
日本最古の餅菓子といわれている椿餅。
当店の椿餅は、金柑入りの白あんを道明寺で包んでおり、甘酸っぱい金柑の風味をお愉しみいただけます。
※伊勢丹店では販売がございません。
右近左近
きんとん、つぶあん / 400円(税別)
ひな壇の左右に飾られることで知られる「右近の橘、左近の桜」を、 二色のきんとんで表現しました。
黄色の実は、お菓子の神様といわれている「田道間守(たじまもり)」が、天皇の命を受け中国から持ち帰ったとされる柑橘(みかん)の実をあらわしております。
※伊勢丹店では2/22のみ販売がございません。
うぐいす餅
ピスタチオ求肥、きなこガナッシュあん / 430円 (税別)
お口の中で溶けるような羽二重餅には、パウダー状のピスタチオを練り込み、きなこ・白あん・ホワイトチョコレートなどをガナッシュした特製餡を包みました。
柔らかなお餅の食感と、 ピスタチオときなこの相性抜群なハーモニーに、思わずお顔がほころぶ一品です。
西王母（せいおうぼ）
上用、こしあん / 400円（税別）
「桃」をあらわした上用まんじゅうです。
元々は、3000年に一度だけ実ると言われていた伝説上の果物をあらわしており、
中国古代の仙女である「西王母」から、この名が付けられたと言われております 。 「西王母」が女性であったことから、「桃」は古来より女性の象徴とされ、縁起の良い果物としてひな祭りに用いられるようになりました。
※伊勢丹店では2/22のみ販売がございません。
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各お問合せ先
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