近々、新しいお菓子ブランドを立ち上げる予定で、現在試作を続けております。
新しいブランド名は「吉村和菓子店」といいます。
低GI値のココナッツシュガー（ココナッツの花の蜜）や、メープルシロップ、パラチノース（蜂蜜に微量に含まれる糖）などを使い、また、精製された白米でなく玄米や、蕎麦、押し麦などを食物繊維やミネラルの多い穀物を使い、身体にも心にも優しい和菓子を目指します。
6月19日（日）に行われる、甘党市にて一部商品を先行販売する予定です。
また、随時ご報告いたします。
何卒よろしくお願いいたします。