季節の生菓子は本店、ジェイアール京都伊勢丹店、髙島屋京都店・季節生菓子コーナーにて販売しております。
販売数に限りがございます。ご予約を承っておりますので、よろしければご利用くださいませ。
【左上から時計まわりに】
桜餅
道明寺 こしあん / 350円(税別)
塩漬けした桜の香る桜餅は、春の風物詩。
関西ではおなじみの道明寺製です。
上品な甘さのこし餡と、道明寺のもちもちとした食感をお愉しみください。
※4/4以降も販売予定でございます。
花筐（はながたみ）
上用 こしあん / 450円(税別)
色とりどりの花を摘んだ花かごをイメージし、かごの目の焼印をほどこした上用まんじゅうです。
つくね芋を加えた生地で、ふっくらと蒸し上げました。
※伊勢丹店では販売がございません。
さくら舞う
羊羹 外郎・白あん / 450円(税別)
2020年にかめや和菓子部が考案いたしました。
外郎で包んだ白餡を羊羹で巻いています。「春分の日」にちなみ、自然に感謝し春を祝う気持ちを、ひとひらの花びらにのせて表現いたしました。
※伊勢丹店では販売がございません。
つくづくし
練切 白あん / 450円(税別)
＜かめや和菓子部＞
大地が暖まる頃に顔を出す「つくし」を、白餡を包んだ練り切りで表現いたしました。
銘は、「じっくり」や「よくよく」といった意味を持つ言葉「つくづくし」と、つくしの古名を掛け合わて名付けました。
※こちらのお菓子は、下記期間にて販売いたします。
・本店：3月20日(水)〜26日(火)
・京都伊勢丹店(直営店)：3月23日(土) のみ
・髙島屋京都店 季節生菓子コーナー：3月20日(水)のみ
らんまん
きんとん 粒あん / 450円(税別)
二色に染め分けしたきんとんに練切の桜をのせ、満開の桜を表現いたしました。
春爛漫の一品です。
うぐいす餅
ピスタチオ求肥 きなこガナッシュあん / 450円(税別)
とろけるような食感の餅生地に、パウダー状のピスタチオを練り込み、きなこ・白あん・ホワイトチョコレートをガナッシュした特製餡を包みました。
餡の中にも、食感のアクセントとしてピスタチオをしのばせてあります。
各お問合せ先 【本店】TEL：075-221-2005 メール：otoiawase@kameya-yoshinaga.com 【伊勢丹店】TEL：075-344-4419 【高島屋京都店】TEL：075-221-8811（代表電話）