「時を超えて愛される価値をつくる」を理念に揚げ、丁寧な製品づくりとサービスに定評のあるTSUCHIYA KABAN 京都店様より、秋のイベントでプレゼントされるオリジナル菓子制作のご依頼をいただきました。
お打ち合わせを行い、最終的には秋冬の新作かばんの色目であるダークグリーンとダークレッドに合わせた「オリジナル烏羽玉」としてお話がまとまり、試作を進めさせていただきました。
宇治抹茶を贅沢に使用した抹茶餡に栗をのせたものと、
フランボワーズをベースにバラ・ライチの香りをプラスした甘酸っぱい餡の中に、フルーティなカカオ寒天を入れた2種を制作しました。
いづれも、素材の自然の色味のみで表現できました。
TSUSHIYA KABAN 様のコーポレートカラーのブルーの巻紙で上品に仕上がりました。
会社の理念通り一つ一つ大切に丁寧に進めていかれる姿勢が大変印象的で、学ばせていただくことが沢山ありました。
この度は大切なイベントの一環として弊社のお菓子をお選びいただき、誠にありがとうございました。
TSUCHIYA KABAN 京都店 様
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