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発酵菓子 おやつどき 〈4個箱入〉

【再登場】同志社女子大学の学生さんと共同で作りました。甘酒のやさしさに、心も身体もほっとするティラミス風焼き菓子です。
  • 包装紙での包装・熨斗がけはできませんので、ご了承くださいませ。
詰め合わせ内容

販売価格
¥ 1,080 税込
数量
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【WEB・本店限定】
【数量限定】11月初旬頃まで 売り切れ次第終了

同志社女子大学 生活科学部 食物栄養科学科の学生さんと共同開発。
佐々木酒造の「米麹ピューレ」を使った、しっとりとした口あたりの焼き菓子が再登場です。

米麹とクリームチーズを合わせた桃山生地に、コーヒーとカカオマスを練り込み、ティラミスのような深い味わいに仕上げました。コーヒーのほろ苦さが、全体の味を引き締めます。
ティラミスには「私を元気づけて」という意味があるといわれています。その名にちなみ、癒しと元気をお届けしたいという思いを込めました。

米麹の甘酒由来のやさしい甘みと香り、豊かなコクが、口いっぱいに広がります。
皆さまの“おやつどき”に、ぜひこの特別なお菓子をお楽しみください。
同志社女子の学生さんの可愛らしい感性と、一生懸命さが形になりました。
米麹ピューレとコーヒー、カカオのバランスを何度も試作をして完成しました。懐かしい、でも新しい味をお楽しみください。おやつにほっこり元気になるお菓子です。
当主のひとこと
お米と米麹を発酵して作られた米麹ピューレは濃厚な風味が特徴です。
味のバランスをとるのが難しかったですが、クセになる一品になりました。
女将のひとこと
スタッフのひとこと
お菓子の小噺
商品詳細
レビュー
日保ち 20日間(常温)
内容量 4個
商品サイズ(本体)
箱サイズ・重量(外装含む) 箱サイズ 約13.5×11.5×3.5cm
原材料名 手芒豆(国産)、てんさい糖、米こうじピューレ、クリームチーズ、卵黄、寒梅粉、コーヒー粉末、レモン果汁、カカオマス
特定原材料等 卵・乳成分
商品注意書き
栄養成分表示(推定値) 1個あたり:
熱量83kcal、たんぱく質2.2g、脂質1.8g、炭水化物14.6g、 食塩相当量0.04g
手提げ袋おすすめサイズ 紙袋(小) 手提げ袋販売ページ
取り扱い店舗
  • 亀屋良長 本店
    10月24日(土)から販売いたします。なくなり次第終了いたします。

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